móc cua trong quán cafe

Các quán cafe kinh doanh thành công, lợi nhuận lớn chủ yếu do có chương trình khuyến mãi hấp dẫn và áp dụng tích điểm để giữ chân khách hàng trung thành. Với phần mềm quản lý quán cafe, bạn sẽ dễ dàng áp dụng tự động các chương trình khuyến mãi đa dạng, phong phú. Phần mềm sẽ tự động giảm giá phù hợp với chương trình khuyến mãi. Đặt ở một nơi có tầm nhìn kém, không chỗ đậu xe, quá ít sự lưu thông là những nguyên nhân gây ra thất bại cho việc kinh doanh. Vì sao 70% quán cafe đóng cửa trong năm đầu hoạt động. 2. Chủ quán cafe không tích cực làm việc. Là chủ đầu tư quán cafe thì phải toàn tâm toàn ý cho công việc kinh doanh. Ý nghĩa của việc tặng quà. Tặng quà là một hành động có mục đích muốn mang lại hạnh phúc cho người được nhận và biểu đạt sự trân trọng, yêu quý của người tặng dành cho người được nhận. Bên cạnh đó, trong nhiều ngữ cảnh, tặng quà cũng là một cách để bày CUA CÔ LAN - Đ/c: 019 Lô B5 Chung Cư, P.3, Quận 4 - Tel: 0777332521 - 0938867357 Trang chủ | Giới Quán Cafe - Trà Sữa Tỉnh Thành Khác; Quán Cafe Trà Sữa Ngon Quận 1; Quán Cafe Trà Sữa Ngon Quận 2; Quán Cafe Trà Sữa Ngon Quận 3; Trong bài viết này Bonjour Coffee sẽ giới thiệu 17 mô hình quán cà phê được ưa chuộng nhất hiện nay. Hơn nữa, Bonjour Coffee sẽ phân tích ưu nhược điểm của từng ý tưởng. Việc này giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chọn mô hình thiết kế cho quán cafe của mình. Bên cạnh Welche Reiche Frau Sucht Einen Mann. Để mở quán cà phê và kinh doanh hiệu quả thì giai đoạn đầu các bạn cần tốn rất nhiều chi phí. Từ việc lo liệu các trang thiết bị cho đến máy máy cho cửa hàng. Vậy để mở quán cafe cần những dụng cụ pha chế nào, cùng Hoàng Hiện F&B tìm hiểu nhé! Máy pha cafe Đây là loại thiết bị máy móc quan trọng không thể thiếu để mở quán cafe. Khi mở quán cà phê các bạn có thể tham khảo sử dụng máy pha cafe bằng tay hoặc máy pha cafe tự động. Nếu mở quán có quy mô nhỏ thì máy pha cafe tự động sẽ phù hợp hơn. Còn đối với những quán cafe có quy mô lớn, menu đa dạng, lượng khách lớn thì nên sử dụng máy pha cafe tự động. Máy xay cafe Máy xay cafe là thiết bị cần có và nên chú trọng đầu tư. Chiếc máy xay hạt sẽ giúp bạn tạo ra những ly cafe thơm ngon, đậm đà hơn so với việc sử dụng cafe xay sẵn không rõ nguồn gốc. Bên cạnh đó khi sử dụng máy xay bạn có thể tùy ý mix các loại hạt cà phê để có được hương vị yêu thích. Máy xay sinh tố Khi mở quán kinh doanh cafe thì không chỉ bán mỗi cafe mà chủ cửa hàng cần đa dạng các loại thức uống đê khách hàng có thêm nhiều lựa chọn. Trong đó, nước ép, sinh tố là thức uống không thể thiếu. Với những thức uống này bạn cần trang bị cho cửa hàng của mình máy xay sinh tố và máy ép chuyên dụng. Bình lắc cà phê Bình lắc shaker là vật dụng pha chế cực kỳ quan trọng và không thể thiếu. Công dụng chính của bình lắc Shaker là hòa trộn nguyên liệu hoàn toàn nhằm mang đến thức uống có hương vị tuyệt vời nhất. Đa phần các quán cafe hiện nay đều sử dụng shaker bằng inox với độ bền vàn an toàn cao hơn các loại shaker nhựa. Shaker inox lại được chia thành 2 loại. Một là shaker standard được làm hoàn toàn bằng inox. Hai là boston shaker một nửa là inox và một nửa là thủy tinh. Bình xịt kem tươi Kem tươi là nguyên liệu trang trí cũng như có tác dụng làm tăng hương vị cho các món cafe, đồ đá xay, trà sữa,... Các bình xịt kem trên thị trường rất đa dạng về thương hiệu và dung tích sử dụng,.. Máy đánh sữa tạo bọt Máy đánh sữa tạo bọt là vật dụng tiện ích nhất mà bạn cần chuẩn bị. Máy tạo bọt giúp tạo ra những lớp bọt bông mềm từ sữa giúp trang trí, tô điểm trên những ly cafe capuchino hay latte hảo hạng. Dụng cụ phục vụ Ly, cốc Sử dụng ly cốc đựng cafe rất phong phú về mẫu mã và không kén chọn như các loại thức uống có cồn, cocktail, rượu,,... Bạn có thể thoải mái chọn tùy thuộc vào sở thích và phong cách phục vụ của quán. Ngoài ra cũng cần chuẩn bị nhiều loại cốc khác nhau như ly sứ, cốc thủy tinh,.. để phục vụ các loại đồ uống như là nước ép, sinh tố,... Khay bưng đồ uống chuyên dụng Trong nhóm dụng cụ phục vụ, một vật dụng không thể thiếu là các khay bưng đồ chuyên dụng. Việc bưng cốc bằng tay sẽ gây ít nhiều những khó khăn cho nhân viên phục vụ. Và cho thấy sự thiếu chuyên nghiệp của cửa hàng. Ngoài ra bạn cũng nên chuẩn bị thêm miếng lót cốc, hộp giấy gấp, gạt tàn, ... Bên cạnh những vật dụng kể trên, khi mở quán cafe cần chú ý đến nội thất của quán, quầy bar, tủ trưng bày, tủ lạnh, những vật dụng trang trí quán, máy in hóa đơn, camera quan sát,... Trên đây là tất tần tật các vật dụng cần thiết khi mở quán cafe mà bạn không thể bỏ qua. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị chỉnh chu nhất cho quán cafe tương lai của mình. Tham khảo thêm Cách bảo quản cà phê hương vị lâu nhất Cách để phân loại cafe nguyên chất và cafe bẩn HOÀNG HIỆP F&B Địa chỉ 298 Đ. Lê Trọng Tấn, La Khê, Hà Đông, Hà Nội Điện thoại 093 234 44 88 Phong thủy chính thống là môn khoa học siêu hình có phương pháp rõ ràng dựa trên nguyên lý Âm dương, Ngũ hành, và việc sử dụng phương hướng để tác động lên các nguồn năng lượng của tự nhiên. Vì vậy yếu tố phong thủy trong quán café- trà sữa là điều quan trọng được nhiều chủ đầu tư kinh doanh chú trọng. Vậy thiết kế quán như thế nào để độc đáo ấn tượng, hợp phong thủy mang lại may mắn, tiền tài? Và điều tối kỵ trong phong thủy của quán café- trà sữa? Mời các bạn cùng Vua An Toàn tìm hiểu qua các yếu tố sau nhé. 1. VỊ TRÍ VÀ HƯỚNG CỦA QUÁN THEO PHONG THỦY Vị trí tốt trong phong thủy là nơi có mặt tiền rộng rãi thoáng đãng, lưng có điểm tựa mới nhận được nhiều sinh khí tốt. Tuy nhiên, không phải ai cũng có đủ điều kiện để chọn được những vị trí có phong thủy tốt như ý. Vì vậy các chủ quán khi tìm vị trí quán có thể tránh những yếu tố tối kỵ như vị trí bị bao quanh bởi các tòa nhà cao tầng vì dòng khí không đủ lưu thông ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh, hay những địa điểm có khúc cua, cong lượng đặc biệt là những địa điểm có con đường đâm thẳng vào nhà vì sẽ mang nhiều khí xấu. Lựa chọn hướng cho quán café- trà sữa cũng giống như chọn hướng nhà ở, hướng cần hợp tuổi với người chủ. Nếu như vì những lý do bất khả kháng, không thể thay đổi được hướng quán thì cần sử dụng những biện pháp áp chế khí xấu, sử dụng cây xanh chặn bớt khí hay dùng màu sắc của quán, dùng rèm cửa trang trí hay thiết kế thêm những mô hình như ly trà sửa to hay standee để chặn lại 2. BỐ TRÍ NỘI THẤT THEO PHONG THỦY Vị trí quầy thu tiền Về phong thủy, bạn cần phải đặt quầy thu tiền về phía bên phải nhìn từ bên trong cửa hàng cùng một bức tường trơn một màu vững chắc đặt ngay phía sau. Điều này thể hiện sự ổn định của dòng tiền và theo phong thủy, cửa hàng được nhân viên hết lòng, tận tụy. Bàn thờ thần tài Để mang lại nguồn lợi lớn cho quán, bàn thờ 2 vị thần tài nên có thêm thần Di Lặc ở trên và đặt 3 đến 5 ly nước phía trước để tạo nên thế “minh đường tụ thủy”. Bàn thờ cần được đặt ở vị trí dễ nhìn, dễ thấy và sáng sủa nhất. Tuyệt đối không để ở gầm xà, chân cầu thang, đường đi, trên bể phốt, bể ngầm. Nếu không gian ở tầng trệt không cho phép và bạn phải đặt bàn thờ ở tầng 2 thì phải lấy một ít đất ở dưới tầng 1 và gói vào túi nhỏ, cho vào ghế để 2 tượng thần tài và thổ địa ngồi lên đó. Tiểu cảnh- cây xanh Nên bố trí cây cảnh, bể cá hoặc những bình hoa nhỏ trong quán cafe để mang đến đủ các yếu tố ngũ hành cho quán, từ đó thu hút tài vận hơn. Chúng không chỉ giúp cải thiện chất lượng không khí mà còn giúp hút tài lộc may mắn. Nên đặt cây cảnh, đồ vật trang trí che đi những góc nhọn, góc méo trong quán, theo phong thủy đây là những nơi có khí sát nặng sẽ ảnh hưởng không tốt đến các dòng khí tốt của quán và cần che chắn lại. Tranh treo tường- hình vẽ trên tường Hình trang trí quán không nên chọn những hình có tính chất hung dữ như hổ, sói… tạo áp lực cho người xem, không tốt cho việc kinh doanh của quán mà chỉ nên chọn những bức tranh tươi sáng, đơn sắc mang năng lượng tốt. MÀU SẮC CỦA QUÁN THEO PHONG THỦY Màu sắc của quán lúc nào cũng cần phù hợp, hài hòa với các thiết kế bố trí nội thất quán và đảm bảo về mặt thẩm mỹ. Nhưng điều quan trọng nhất là màu sắc hợp với mệnh của chủ cửa hàng, nhất là các màu sắc chủ đạo của quán. Những chủ quán là người mệnh Kim thì màu sắc chủ đạo là trắng, sắc ánh kim hoặc nâu, vàng. Tuyệt đối tránh các màu như đỏ, hồng, tím thuộc mệnh hỏa. Những chủ quán mệnh Mộc nên dùng các màu như xanh, xanh lục, đen và hạn chế màu trắng, xám, ghi Những chủ quán mệnh Thủy nên dùng các màu đen, xanh nước biển, trắng, ghi và hạn chế các màu vàng, nâu đất Những chủ quán mệnh Hỏa phù hợp vói màu đỏ, hồng, tím, xanh lục nhưng khắc với các màu đen, xanh nước biển. Những chủ quán mệnh Thổ có thể sử dụng màu vàng, nâu đất, đỏ, tím là tốt nhất, hạn chế dùng các màu xanh lục. 4. ĐẶT TÊN QUÁN THEO PHONG THỦY Nghe có vẻ hơi phong thủy hóa nhưng cái tên phù hợp với mệnh của người chủ cũng là yếu tố góp phần hiệu quả cho quán của bạn đấy. Tên quán cafe nên đặt theo cách kết hợp Dương - Âm hoặc Âm - Âm - Dương, Âm - Dương - Dương. Kim âm bắt đầu C, Q, R, S, X, Z Mộc âm bắt đầu G, K Thủy âm bắt đầu B, F, M, H, P Hỏa âm bắt đầu D, J, L, N, T Thổ âm bắt đầu A, W, Y, E, O Đặt tên theo ngũ hành và các chữ ứng với các hành khác nhau để được tên quán hay - dễ nhớ lại hợp phong thủy. Những điều tối kỵ trong phong thủy của quán café- trà sữa Mặt tiền của quán tránh nhìn ra các khu vực bỏ hoang hoặc môi trường không tốt; điều đó gây khí hung, khách hàng có tâm lý không tốt khi đi ngang qua quán. Vị trí của quán nên theo thế Tọa sơn nghênh thủy, phía trước là đường, phía sau là tòa nhà cao làm điểm tựa. Tránh các vị trí mặt tiền có cột điện hoặc các vật chắn trước. Vị trí thu ngân có đường dẫn đến két tiền. Tránh đặt két tiền hướng ra cửa. Các cửa không để thông thẳng với nhau. Gương trong quán không phản chiếu cửa chính. Trên đây là những yếu tố phong thủy cần lưu ý khi chọn địa điểm và set up quán café, trà sữa. Phong thủy là yếu tố quan trọng trong kinh doanh tuy nhiên để kinh doanh đạt hiệu quả doanh thu cao và lâu dài thì những vấn đề về kiến thức kinh doanh là quan trọng nhất. Bạn có ý định mở quán cafe để kinh doanh? Bạn đang tìm hiểu những vật dụng mở quán cafe? Tham khảo ngay các nhóm dụng cụ, vật dụng cần thiết để mở quán cafe giúp công việc kinh doanh của bạn hiệu quả nhất nhé! Nhóm 1 Máy móc, dụng cụ pha chế 1. Máy pha chế cafe Chắc chắn rồi. Để mở quán cafe chuyên biệt thì máy pha chế cafe sẽ là vật dụng khó có thể thiếu được. Có 2 dòng máy chính trên thị trường, đó là máy pha cafe bằng tay và máy pha chế cafe tự động. Nếu mở quán cafe quy mô nhỏ thì máy pha cafe tự động sẽ phù hợp hơn. Còn đối với những quán cafe có quy mô lớn, menu đa dạng, lượng khách tương đối lớn thì nên sử dụng máy pha cafe tự động. Máy pha chế cafe có nhiều hãng sản xuất, mức công suất và chức năng tích hợp cũng đa dạng. Mức giá dao động là khoảng – Tùy thuộc vào tài chính và quy mô quán bạn sẽ chọn loại máy phù hợp nhất. 2. Máy xay cafe hạt Một trong những vật dụng mở quán cafe cần có và nên chú trọng đầu tư là máy xay cafe. Chiếc máy xay hạt này sẽ giúp bạn tạo ra những ly cafe thơm ngon, đậm đà hơn nhiều so với việc sử dụng những nguyên liệu cafe xay sẵn không rõ nguồn gốc, loại hạt. Hiện nay, thị hiếu cũng như gu thưởng thức cafe của khách hàng trở nên khó tính hơn. Do đó bạn cần tìm hiểu và kiểm định khắt khe hơn về chất lượng cafe của mình để thu hút nhiều đối tượng khách hàng. Các dòng máy xay cafe có mức giá dao động từ – đồng tùy thuộc và nhãn hiệu và chức năng của thiết bị. Xem thêm Những ý tưởng mở quán cafe độc đáo thu hút nhiều khách hàng 3. Máy xay sinh tố Mở quán cafe không phải chỉ bán mỗi cafe mà chủ cửa hàng cần đa dạng các loại thức uống để khách hàng có nhiều lựa chọn hơn. Trong đó, chuyên mục nước ép, sinh tố hoa quả là không thể thiếu. Với các loại thức uống này, bạn cần chuẩn bị máy xay sinh tố và máy ép chuyên dụng là tốt nhất. Các loại máy này cần công suất lớn và hoạt động ổn định, liên tục trong thời gian dài. Chi phí cho một chiếc máy xay sinh tố chuyên dụng là – đồng. 4. Bình lắc pha chế Shaker Shaker là vật dụng pha chế cực kỳ quan trọng và không thể thiếu trong bất cứ quầy bar nào. Công dụng chính của bình Shaker là hòa trộn nguyên liệu hoàn toàn nhằm mang đến thức uống có hương vị tuyệt vời nhất. Đa phần các quán cafe hiện nay đều sử dụng shaker bằng inox với độ bền và độ an toàn cao hơn shaker nhựa. Shaker inox lại được chia thành 2 loại. Một là shaker standard làm hoàn toàn bằng inox. Hai là boston shaker với một nửa là inox và một nửa là thủy tinh. Mức giá dao động của Shaker là – đồng hoặc có thể cao hơn. 5. Bình xịt kem tươi Kem tươi là nguyên liệu trang trí cũng như làm gia tăng hương vị cho các món cafe, đồ đá xay, trà sữa,... Các bình xịt kem trên thị trường có thương hiệu và dung tích sử dụng khác nhau. Mức giá dao động từ – đồng. 6. Máy đánh sữa tạo bọt Máy đánh sữa tạo bọt là một trong những vật dụng mở quán cafe tiện ích nhất mà bạn cần chuẩn bị. Máy đánh sữa tạo bọt giúp tạo ra những lớp bọt bông mềm từ sữa để trang trí trên những ly cafe capuchino hay cafe latte hảo hạng. Mức giá của dụng cụ dao động từ vài chục đến vài trăm nghìn. Ngoài những dụng cụ kể trên, dựa vào quy mô mở quán cafe mà bạn có thể sắm thêm các dụng cụ như máy xay đá, máy đánh trứng, khuôn rắc cacao, máy định lượng đường, máy vắt chanh,... Nhóm 2 Nhóm dụng cụ phục vụ 1. Ly, cốc Sử dụng ly cốc đựng cafe không kén chọn như các loại thức uống có cồn, rượu, cocktail,... Bạn có thể thoải mái chọn cốc, ly đựng cafe tùy thuộc vào sở thích và phong cách phục vụ của mình. Chuẩn bị nhiều loại cốc khác nhau như ly sứ, cốc thủy tinh,... Điều này nhằm phục vụ nhiều món thức uống khác nhau không chỉ là cafe, capuchino, latte mà là nước ép, sinh tố,... Ngoài việc chuẩn bị những loại cốc sử dụng tại quán, bạn đừng quên chuẩn bị thêm ly, cốc nhựa hoặc giấy cho đồ uống mang đi nhé. Giá ly và cốc đựng dao động từ – đồng/chiếc tùy loại. Có thể bạn quan tâm Khóa học pha chế cafe để mở quán 2. Giá treo ly Giá treo ly ngoài công dụng chính là để ly, cốc thuận tiện, tiết kiệm diện tích. Thì chúng còn giúp trang trí và tạo không gian độc đáo cho khu vực quầy bar. Tùy theo độ dài và rộng khi thiết kế, giá treo ly sẽ dao động từ – đồng. Đây chắc chắn là vật dụng mở quán cafe cần thiết. 3. Khay bưng đồ uống chuyên dụng Trong nhóm dụng cụ phục vụ, vật dụng mở quán cafe không thể thiếu là các khay bưng đồ chuyên dụng. Việc sử dụng khay bưng cốc bằng tay sẽ gây ít nhiều khó khăn cho nhân viên phục vụ. Và còn cho thấy sự thiếu chuyên nghiệp của cửa hàng. Mức giá của khay bưng đồ uống chuyên dụng chống trượt là giá từ – đồng/chiếc. Bạn có thể chuẩn bị thêm miếng lót cốc, hộp giấy gấp, gạt tàn, ... Bên cạnh những vật dụng kể trên, bạn cần chú ý đến nội thất của quán, quầy bar, tủ lạnh, tủ trưng bày, những vật dụng trang trí quán, máy in hóa đơn, camera quan sát,... Trên đây là tất tần tật các vật dụng mở quán cafe mà bạn không thể bỏ qua. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị chỉnh chu nhất cho cửa hàng của mình. Menu tại các quán cafe thường bao gồm cả các món như sinh tố, sữa chua và thậm chí là trà sữa. Chính vì thế nguyên liệu pha chế cần nhập khá đa dạng, đôi khi khiến chủ quán bỏ sót một vài món, trong quá trình pha chế mới phát hiện và khó thể bổ sung kịp thời. Chính vì thế Sapo Blog đã tổng hợp và cung cấp danh sách các nguyên liệu pha chế tại quán cafe cho bạn tham khảo. Hy vọng danh sách này sẽ giúp bạn tìm mua đủ nguyên vật liệu trước khi bắt đầu phục vụ khách, tránh trường hợp bỏ lỡ cơ hội kinh doanh chỉ vì chuẩn bị chưa chu toàn. Nguyên liệu pha chế tại quán cafe đa dạng 1. Danh mục đồ uống Các món đồ uống tại quán cafe thường rất đa dạng bao gồm cafe truyền thống, cafe pha máy, sinh tố, nước ép, đồ đá xay, trà...Mỗi loại lại cần đến các nguyên liệu đặc biệt nên nếu không tổng hợp chi tiết rất có thể bỏ sót. Hãy ghi nhớ danh sách nguyên liệu pha chế đồ uống sau đây và mua sắm đầy đủ trước khi đưa quán cafe vào hoạt động bạn nhé. Nguyên liệu pha chế Cafe truyền thống Cafe truyền thống vẫn là thức uống được ưa thích bởi nam giới bởi độ đậm và chất của nó. Chính vì thế nếu trong menu của bạn có các món này thì nhất định phải chuẩn bị nguyên liệu cafe thật chất lượng đó nhé. Cụ thể hơn, các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để pha chế cafe truyền thống bao gồm Cà phê bột Hoặc hạt cafe rang khô Đường Đá viên hoặc đá xay Sữa đặc Sữa tươi không đường Bột Onemix, bột cacao, bột socola Trà nhài, trà sen… Để có được các loại cafe nguyên chất bạn có thể tìm mua tại hoặc nhé. Đọc thêm Các loại cà phê được nhiều người ưa chuộng tại Việt Nam Để có tách cafe thơm ngon bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chất lượng Nguyên liệu pha chế Cafe máy Các loại cafe máy như Espresso, Cappuccino hay Latte là thức uống ưa thích của nhiều người bởi không quá đắng, có vị béo ngậy của sữa tươi và hương thơm cafe nồng nàn quyến rũ. Mỗi loại sẽ có công thức pha chế khác nhau nhưng nhìn chung đều làm từ các nguyên liệu pha chế sau đây Hạt cà phê Kem Rich, kem Base, kem Vani Sữa tươi không đường, sữa đặc Bột cacao, bột matcha, bột socola trắng Sốt dark chocolate, sốt caramel Siro hoa quả Bạn có thể mua được bột cacao, bột matcha, phụ gia thực phẩm tại để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý nhé. Đọc thêm Hướng dẫn cách làm cafe latte chuẩn vị Nguyên liệu pha cafe máy thường bao gồm cafe bột và sữa tươi không đường Đồ uống đá xay & sinh tố Smoothies Đồ đá xay là thức uống được yêu thích vào mùa hè bởi mang đến sự sảng khoái tức thì cho người uống. Nếu trong menu của bạn có các món này thì hãy chuẩn bị ngay đầy đủ nguyên liệu dưới đây để không phải từ chốt bất kỳ khách hàng nào nhé. Kem Rich, Kem Base Sữa tươi không đường Sữa chua không đường Bột Onemix smoothies, Onemix Vanilla Mứt hoa quả các loại Đặc biệt là mứt đào, mứt xoài, dâu tây Siro hoa quả Bột cacao, bột matcha, bột socola Bánh Ritz, bánh Oreo Đá viên hoặc đá xay sẵn Chanh tươi, nước ép chanh, nước ép dứa Rau húng, rau thơm, xả Đọc thêm Những ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè cực hút khách Một cốc đá xay hấp dẫn như này được làm từ các nguyên liệu đơn giản dễ tìm Nước ép trái cây tươi Những người yêu thích thức uống healthy chắc chắn sẽ không thể quên order cho mình một ly nước ép khi đến quán cafe đâu nhé. Một ly nước ép có hấp dẫn, ngon hay không được quyết định bởi độ tươi, sạch của hoa quả và công thức pha chế. Chính vì thế hãy chuẩn bị thật tốt các nguyên vật liệu cần thiết để phục vụ khách hàng của mình nhé. Các loại hoa quả Xoài, dứa, carot, dâu tây, cam, táo…. Muối, đường, đá Nước ép trái cây đóng gói Mứt trái cây Hoa quả tươi quyết định tới 90% hương vị của cốc nước ép nên bạn có thể tìm mua tại các chợ đầu mối hoa quả uy tín như chợ nổi Cái Răng, chợ nổi An Hữu - Cái Bè, Chợ đầu mối Cao Lãnh - Đồng Tháp, chợ đầu mối trái cây Long Biên - Hà Nội. Để có được một cốc nước ép thơm ngon cần chuẩn bị hoa qua tươi mọng nước Sinh tố hoa quả tươi Giống như nước ép, sinh tố cũng là một trong các món đồ uống yêu thích của nhiều người vì tốt cho sức khỏe và hơn cả là thơm ngon khó cưỡng. Để sở hữu những ly sinh tố hấp dẫn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu pha chế sau đây Hoa quả các vị Sữa tươi không đường Sữa đặc, đường Bột cacao Sữa chua không đường & có đường Sinh tố là đồ uống được ưa chuộng Sinh tố hoa quả luôn được nhiều chị em ưa chuộng Các loại Trà Không phải tự nhiên mà các món trà được yêu thích tại các quán cafe đến vậy. Trà đào cam sả, trà bưởi, trà hồng rosy là những cái tên quen thuộc được nhiều người order tới tấp, tận hưởng cảm giác nhẹ hàng, thư giãn khi thưởng thức thức uống này. Không giống những loại thức uống khác, trà thường khá dễ pha chế và tìm kiếm nguyên liệu Sữa tươi không đường Các loại trà túi lọc Trà atiso, trà vải, trà lipton Các loại trà hộp Trà nhài, trà sen, trà xanh…. Topping đi kèm Quế, cam thảo, hoa hồng sấy, mứt vải, mứt đào, mứt xoài Siro hoa quả Siro dâu, siro chanh dây… Đọc thêm Cách làm trà chanh và những biến tấu độc lạ khiến vạn người mê Để có các loại trà ngon bạn có thể tìm mua tại nhé. Bạn có thể đặt trước vài hộp để đánh giá chất lượng sau đó mua theo lô lớn để có giá rẻ hơn nha. Trà đào cam sả được nhiều chị em ưa chuộng 2. Danh mục bánh ngọt Không khó để tìm thấy những quán cafe có bán cả bánh ngọt hoặc các loại đồ ăn vặt cho khách hàng nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn cũng có ý tưởng kinh doanh kết hợp loại hình này, trực tiếp sản xuất đồ ăn thì những nguyên liệu sau đây sẽ vô cùng cần thiết. Bột mì Bột mì mịn, bột mì dai, bột mì đa dụng Bột gạo Bột gạo nếp, bột gạo tẻ Bột nở, bột năng Các loại bột trang trí và tạo hương vị Bột hạnh nhân, bột cacao, bột trà xanh, bột vani…. Bơ động vật, bơ thực vật Trứng, đường, muối, thạch Kem tươi Whipping cream, topping cream Nguyên liệu làm bánh ngọt có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu, tuy nhiên chỉ có một vài điểm thực sự cung cấp chất lượng tốt và giá cả phù hợp khi đầu tư cho quán cafe như Thành phần không thể thiếu trong kho nguyên liệu pha chế của mỗi quán cafe bánh ngọt Trên đây là toàn bộ nguyên liệu pha chế tại quán cafe, nếu quán của bạn còn có những món khác nữa thì hãy để lại bình luận dưới bài viết để chúng tôi bổ sung và cập nhật nhé. Ngoài ra, việc quản lý hàng trăm đầu nguyên vật liệu là bài toán khó với nhiều chủ quán cafe. Việc xảy ra sai sót khi ghi chép hàng nhập xuất, định lượng sai khi pha chế đang diễn ra thường xuyên mỗi ngày, gây thất thoát nghiêm trọng nếu không được khắc phục kịp thời. Hướng dẫn quản lý nguyên vật liệu trên Sapo FnB Cách quản lý nguyên vật liệu nhà hàng, cafe trên phần mềm Sapo FnB để tránh thất thoát. 👉 XEM NGAY Chính vì thế hiện nay nhiều người đã ứng dụng phần mềm quản lý cafe giúp quản lý tồn kho hiệu quả, phần mềm sẽ trừ trực tiếp nguyên vật liệu theo định lượng đồ uống mỗi khi hóa đơn hoàn tất. Như vậy bạn sẽ nắm được thông tin hàng tồn, nhận cảnh báo nguyên vật liệu sắp hết để bổ sung kịp thời. Chúc bạn có khởi đầu kinh doanh thuận lợi!

móc cua trong quán cafe